per la prima volta una proposta di menu’ ” verde a base di radicchio “rosso”

Assaggi

centrotavola con “CRUDITE’ DI RADICCHIO MISTO ”e olio Siciliano

Entrate

sfogliata al Radicchio e Speck  

sformato di radicchio  Montasio semi stagionato

baccala’ mantecato e radicchio tardivo con aceto balsamico

Primi piatti

Risotto con Amarone ,radicchio e scamorza affumicata

Secondo piatto

suprema  di pollo al radicchio mantecato panna e cognac

DESSERT

dolce al cioccolato

EURO 32.00 bevande escluse